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发表于 2003-6-13 13:57:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
西湖龙井
洞庭碧螺春
六安瓜片
黄山毛峰
信阳毛尖
太平猴魁
庐山云雾
蒙顶甘露
顾渚紫竹
君山银针
此乃是大名茶
诸位喜欢喝哪一个

我比较爱喝福建有机翠针和四川的竹叶青
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发表于 2003-6-13 14:02:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
贵州茅台!
北京二锅头!
(好像不是茶的说……)
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 楼主| 发表于 2003-6-13 14:12:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
<BLOCKQUOTE><strong>引用</strong>:<HR Size=1>原文由 <b>铁渣</b> 发表:
贵州茅台!
北京二锅头!
(好像不是茶的说……)<HR SIZE=1></BLOCKQUOTE>
你知道就好
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发表于 2003-6-13 14:17:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
关于茶,过去看陆羽的茶经,里面讲到茶叶采摘的讲究————其日有雨不采,晴有云不采。
  陆羽说————至若救渴,饮之以浆;蠲忧忿,饮之以酒;荡昏寐,饮之以茶。 也就指出了茶可以使人清醒,有让人清心寡欲的功效。这是指为什么要喝茶。

另外,陆羽指出,茶有九难————一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。大概就是种植,鉴别,煮(古代不兴泡开水的)的器皿,火候,使用的水,等等一套讲究。其中他说————嚼味嗅香非别也,而现在大多数人鉴别茶叶都是这么来的,或许只有品上一口才能知道真味吧。还有就是陆羽说——夏兴冬废非饮也,似乎是说茶要一年四季喝的,而一般的绿茶,冬天喝的人少,那么红茶,乌龙茶倒真是起到了衔接的作用了。
想到一点,就乱写下来了,我对喝茶是没什么大研究的。
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 楼主| 发表于 2003-6-13 14:30:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

据说 周代的 巴蜀贡茶 是最早的茶
经杀青 揉捻 也有不揉捻的 干燥而成
而杀青又分为 炒青 烘青 晒青 蒸青4种 也有半烘半炒的

看来黄蜂对古书了解不少吗!
实在佩服啊!
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发表于 2003-6-13 14:42:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到周代的相关茶的记载,我记得《广雅》里说是荆巴地方把茶叶做成茶饼,想喝的时候放在火上烤灸,待到变成红色,放到瓷器中,用开水冲入,再放进葱,姜,然后煮。————“其饮醒酒,令人不眠。”
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 楼主| 发表于 2003-6-13 14:49:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到醒酒 柠檬好像可以醒酒
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 楼主| 发表于 2003-6-13 14:49:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
我跑题了
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发表于 2003-6-13 14:59:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
没用,说能醒酒的东西,真到了你喝得烂醉如泥时候,没一样管用的。
或许那时刻,一声河东狮吼会管用吧,哈哈
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发表于 2003-6-15 12:07:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄蜂啊~~
陆羽写&lt;&lt;茶经&gt;&gt;3000卷  我们那里去查啊?
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